Miriam    andubecameeverything@gmail.com Fecha  10/20/2016 22:53 
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Tarta de Donuts

INGREDIENTES:

PARA LA BASE:
1 donut clásico
200 gr de galletas de chocolate
60 gr de mantequilla

PARA LA CREMA:
6 donuts
250 gr. de queso crema
500 gr. de nata líquida para montar
250 gr. de leche entera
120 gr. de azúcar
3 sobre de cuajada

PARA LA COBERTURA
75 gr de almendra crocanti

Procedimiento:
1.Con una batidora o picadora trituramos las galletas y el donut hasta hacerlos migas.
2.Añadimos la mantequilla y mezclamos hasta obtener una pasta que pondremos en el fondo de un molde desmoldable.
3.Lo dejamos en la nevera un rato.
4.Volvemos a triturar los donuts y le añadimos el queso crema, la leche, el azucar, la nata y los tres sobres de cuajada.
5.Batimos muy bien hasta tener una mezcla homogénea.
6.Lo vertimos en una cacerola grande y calentamos a fuego lento, moviendo la mezcla sin parar durante unos cinco o diez minutos. Veremos que se espesa.
7.Lo vertimos sobre la base de galletas y dejamos enfriar antes de meter en la nevera unas horas.
8.Antes de servir adornamos con almendritas crocanti.



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
 

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